Stypa jako ważny element pogrzebu

Pogrzeb to smutne wydarzenie, które wiąże się z pożegnaniem kogoś bliskiego. Na tę okoliczność zwykle przybywa rodzina, znajomi, koledzy z pracy i sąsiedzi. Wśród gości często jest rodzina z odległych krańców Polski czy nawet z innych krajów. To szczególnie z uwzględnieniem tych osób organizuje się przyjęcie pożegnalne.

Stypa może mieć miejsce w domu albo w lokalu gastronomicznym. Obecnie większość osób decyduje się zlecić na zewnątrz organizację stypy. Koszt takiego przyjęcia w barze gastronomicznym to kwota około 1500 zł dla 50 osób. Menu na stypie zwykle nie jest rozbudowane bo nie trwa ona długo. Bardzo ważne jest aby było coś ciepłego dla gości z daleka i wszystkich innych osób, które jeśli uczestniczą w całym obrzędzie to muszą poświęcić na to 3-4 godziny.

Typowe menu na stypę to zupa, zwykle rosół, tradycyjne polskie drugie danie na przykład kotlet z piersi kurczaka, ziemniaki i surówka oraz na deser ciasta, kawa, owoce i soki. Takie menu jest zupełnie wystarczające. Celem stypy jest nie tylko posilenie się, ale powspominanie zmarłego i podtrzymywanie relacji rodzinnych. Jak widać koszty nie są przesadnie wysokie a restauracja z pewnością przygotuje godne przyjęcie na stypę.